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La salade
Magicienne lumière du potager
Adorée du roi Soleil en fin gourmet
Nymphe aux forces vives cachées
Gardienne des secrets de longévité
Élégante dans tes frou-frous légers
Divine salade aux bienfaits grisants
Entre en ma panse, répare mes carencesLoin de moi anxiétés, noie-les, hydrate
Agrémente de bonheur tous mes repas
Sauce basilic, estragon et pimprenelle
Assaisonnement parsemé de violettes
Liesse des sens, papilles guillerettes
Amie de mon âme et de ma fourchette
Dans mon cœur palpite une valve coquette
Eternisée par le mystère de fibres parfaites
Tendre salade aux sacrés coups de fouet
Une bouchée pour papa, une bouchée pour mémé
Notre mémé un beau jour recouvra la mémoire
Entichée depuis des lustres pour ce mets de choix
Susurrent désormais les plants en un bruissement
Ecoutez bien les feuilles dansant au vent charmant
Raconter anecdotes et légendes à la lune montante
Animées par tant de vitamines, elles sont riantes
Souriez, la salade est euphorisante, rajeunissante
Jaune à cœur, la frisée me fait lécher les babines
Accompagnée de petits lardons, c’est du sublime
Mâche à l’huile de noix avec betteraves, un délice
Ah ! Saucer le plat, par avance je salive, je jubile
Il ne manque plus qu’une décoction de feuilles, nuit paisible
Sommeil profond garanti, même pas besoin d’un livre
Miraculeux mélanges subtils aux couleurs estivales
Accents nordiques autant que méditerranéens, un régalLait aux racines des laitues, juste un zeste de sève royale
Avant tout mangez de la salade, vous ne serez jamais malade
Dites-le bien à votre entourage, faites-en votre adage
Et le plaisir de transmettre les bienfaits traversera les âges.
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Commentaires
Excellente idée que de magnifier ainsi la salade.. bel éloge, tu as ce don d'humour et de poésie à la fois. j'aime beaucoup ton poème et..la salade
3Simone L.V.Mercredi 24 Février 2016 à 12:52Avec une telle "ode à la salade" comment ne pas succomber à la tentation ... et découvrir les milles et unes recettes qu'elle permet de décliner Bravo!
J'aime bien la salade, j'en consomme pratiquement tous les jours tant pour la gourmandise que pour le bien être; et, en plus, relation de cause à effet, je ne sais? mais, hormis quelques rhumes d'hiver, je ne suis suis jamais malade.
Connais-tu celle ci: feuilles de mâche, pignes de pins, lardons et pruneaux (dénoyautés de préférence)? une entrée 'en salade' très prisée du côté de l'agenais!
Bonne fin de semaine et bises; Simone
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Mercredi 24 Février 2016 à 12:58
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4Simone L.V.Mercredi 24 Février 2016 à 12:54J'ai oublié l'assaisonnement: huile d'olive, jus de citron, une pincée d'ail moulu et ... pas de sel: le citron suffit pour l'acidité
Salut,
C'est un beau texte pour une salade.
J'en mange tous les jours même en hiver.
Bonne journée
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